nikonman https://blog.hatena.ne.jp/nikonman/ Nikonmanの日記 https://nikonma.hatenablog.com/ 2014/7/29（火） 梅干しは順調な仕上がりで紫蘇も綺麗に発色し、本当の赤紫になっている。 紫蘇の漬け汁（元は梅の漬け汁）を天日にさらして消毒し、漬け込んだ紫蘇は小分けにして絞り、これも天日干しにた。 明日一日干して、あとは梅干し用の瓶に入れて保存するのみ。 だけど僅か2kgの量なので数が少ないのは仕方が無いが、10kg程度を付け込むとなると値段が値段なので躊躇してしまう。混ぜ物が無い安全な物なんだけどね。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnikonma.hatenablog.com%2Fentry%2F20140729%2F1406641222" title="混ぜ物が無い安全な物。 - Nikonmanの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2014-07-29 22:40:22 rich https://nikonma.hatenablog.com/entry/20140729/1406641222 1.0 100%