nikonman https://blog.hatena.ne.jp/nikonman/ Nikonmanの日記 https://nikonma.hatenablog.com/ 2019/9/27(金） 秋茄子は嫁に‥‥等と言う諺があるけれど、菜園ではまだまだ収穫可能。 その様な訳で今夜の総菜は茄子をオリーブオイルと醤油で蒸し焼きにして食べた。 本当に美味い。 秋茄子はどうしても皮が固くなるのだが、先の方法でフライパンを使ってやると実に柔らかに仕上がる(火力は最弱にして蓋をして行う。時間としては5分程で、爪楊枝で刺して様子を見る事が肝要)。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnikonma.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F09%2F27%2F223409" title="秋茄子は。 - Nikonmanの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2019-09-27 22:34:09 rich https://nikonma.hatenablog.com/entry/2019/09/27/223409 1.0 100%