chikichikichiki https://blog.hatena.ne.jp/chikichikichiki/ きりとるぶろぐ https://nineten.hatenadiary.com/ ルバーブ という野菜をご存知でしょうか？ヨーロッパでは有名らしく、ジャムにして食べられている野菜です。日本でも、長野県などで栽培されているようです。まだまだ知られていないルバーブ農家さんから頂きました。見た目は ふき、セロリなどに似てるかも葉は食べず、茎の部分のみを使ってジャムにします。包丁で2センチくらいに切り、(茎が太いものは切るのに少し力が必要でした…)鍋に入れて砂糖、クエン酸とともに火にかけるだけで完成。皮を剥いたり、筋を取ったりする必要はありません。今回は、ルバーブ 900g砂糖 450gクエン酸 少々で作りました。完成後はIKEAで購入したガラス瓶で保存赤いルバーブで作れば綺麗なピ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnineten.hatenadiary.com%2Fentry%2F2015%2F07%2F09%2F125654" title="またまたジャム作り - きりとるぶろぐ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/chikichikichiki/20150709/20150709124754.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-07-09 12:56:54 rich https://nineten.hatenadiary.com/entry/2015/07/09/125654 1.0 100%