mirakurumoan https://blog.hatena.ne.jp/mirakurumoan/ はやく人間になりたい https://ningenninaritai.hateblo.jp/ 飯 目的を持って買われた肉は食べ尽くしたので次回の買い出しまで失速します なぜ飯の話しかしてないのでしょうか ひき肉に塩を入れてメタクソにこねてからパン粉と卵と片栗粉と胡椒を入れてメタクソにこねたものです 本当はみじん切りの玉ねぎも入れたかったのですが在庫がありませんでした 肉は塩を入れてこねると粘り気が出てまとまる性質を持つためひき肉を固めて食べる料理では一度塩だけ入れてこねた方がいいでしょう 柔らかいのが好きな人は塩を最後にするか抜きましょう その後丸めて片栗粉をまぶしていくのですが丸めて片栗粉つけてを繰り返すとこのように埋まらないヒビが発生します おそらく掌についた片栗粉がまるめる過程で内側… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fningenninaritai.hateblo.jp%2Fentry%2F2020%2F03%2F09%2F184346" title="肉2種類 - はやく人間になりたい" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mirakurumoan/20200309/20200309182344.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-03-09 18:43:46 rich https://ningenninaritai.hateblo.jp/entry/2020/03/09/184346 1.0 100%