ninniku_man https://blog.hatena.ne.jp/ninniku_man/ ninniku-man https://ninniku-man.hatenablog.jp/ ※マヨ入れるとしっとり柔らかくなる説？ ※国産と外国産をまぜて作る説？ これうまい、一緒に煮込まなくていいけどソースにして使える チーズバーグにこれかけると最高 ・合い挽き肉一番大きいやつ買う（合計500～600くらいかな） ・玉ねぎ1玉弱を細かく切ってオリーブオイルで茶色付くまで炒める、塩少しする ※玉ねぎまる1個より3/4の方が一番バランスいいいかも？好みの問題 ・炒めた玉ねぎを冷やす！大事 ・ボウルを準備、冷凍庫で冷やして冷たくしておく！大事 ・ひき肉と玉ねぎ、パン粉（気持ち多め）卵、塩、胡椒、チリパウダー少々、こねるしっかりこねる ・成形したら冷蔵庫で30分冷やす ・フライパンにオリー… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fninniku-man.hatenablog.jp%2Fentry%2F2023%2F09%2F19%2F203525" title="ハンバーグ - ninniku-man" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/ninniku_man/20251209/20251209213258.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-09-19 20:35:25 rich https://ninniku-man.hatenablog.jp/entry/2023/09/19/203525 1.0 100%