ninniku_man https://blog.hatena.ne.jp/ninniku_man/ ninniku-man https://ninniku-man.hatenablog.jp/ ・お湯に糸こんにゃくを入れてゆがいて汚れを取る ・水600ccにダシのもとを3袋入れる サラダ油ひいてたまねぎ炒める にくもいためる、 そこにじゃがいも、にんじん加える ※乱切り、角気持ち取る。メイクイーン。水入れて糸こんにゃく入れる中火7分、アクをとり蓋する 5分後フタ取る 調味料投入 ↓砂糖醤油（濃口でも大さじ3でOK）みりん（多めでOK） 酒 それぞれおおさじ3くらい そこに、かつおぶし軽く（和風感出す） フタして5分、一度まわす フタして10分～15分再度味見して調整 30分さまして味を染み込ませる。 最後に刻みネギをふりかけて完成。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fninniku-man.hatenablog.jp%2Fentry%2F2023%2F11%2F03%2F171120" title="肉じゃが - ninniku-man" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2023-11-03 17:11:20 rich https://ninniku-man.hatenablog.jp/entry/2023/11/03/171120 1.0 100%