ninniku_man https://blog.hatena.ne.jp/ninniku_man/ ninniku-man https://ninniku-man.hatenablog.jp/ レバーは豚でも牛でもOK ・小さめに切って水で何回かあらって血抜き ・10分ほど水の中に沈めておく ・そのあと、水気を切ってにんいく、しょうが、酒で揉む ・5分放置 ・塩と片栗粉をいれてコーディング ごま油でレバーを焼く、表面から丁寧に。 肉やけたら一旦取り出して、鍋洗って、ごま油と、ニラ、もやし、炒める そこにレバーを再び投入 塩胡椒してオイスターソースをさっとひとかけして炒めて完成 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fninniku-man.hatenablog.jp%2Fentry%2F2024%2F12%2F21%2F233324" title="レバニラ炒め - ninniku-man" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2024-12-21 23:33:24 rich https://ninniku-man.hatenablog.jp/entry/2024/12/21/233324 1.0 100%