nishiyoshida https://blog.hatena.ne.jp/nishiyoshida/ 西吉田酒造BLOG https://nishiyoshida.hatenadiary.org/ 2010/4/16放送 [ ナゾ食File ] ＫＢＣテレビ 「アサデス。」でしょんしょんが紹介されました！ 「しょんしょん」とは何だろう！？ と言うことで、取材に来られたそうです。しょんしょんとは！ 筑後地方の郷土食。 昔は、どこの家庭でも作られており、保存食でもありました。何が入っているの？ 大豆、大麦、米、昆布です。 ・大豆には、タンパク質が豊富に含まれており 「畑の肉」とも言われており、日本人には重要な タンパク質源として多く利用されています。 ・大麦には、食物繊維が多く含まれているのが特徴です。 カルシウムは精白米の４倍、鉄分は２倍含まれています。 ・米（麹）を使って「甘酒」を作りま… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnishiyoshida.hatenadiary.org%2Fentry%2F20100424%2F1311057354" title="しょんしょんが紹介されました！ - 西吉田酒造BLOG" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nishiyoshida/20110719/20110719180902.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-04-24 15:35:54 rich https://nishiyoshida.hatenadiary.org/entry/20100424/1311057354 1.0 100%