nisijimadokusyo https://blog.hatena.ne.jp/nisijimadokusyo/ 西島建男の読書日記 https://nisijimadokusyo.hatenadiary.org/ エリック・シュローサー『ファストフードが世界を食いつくす』 マクドナルドなどファストフード・チェーンは、安価で均質な食べ物をグローバルに供給し、雇用も生み出している。だがシュローサー氏は、その利益が社会的損失を生み出していることを告発している。２０世紀初頭シカゴの食肉業界の問題を告発したシンクレア『ジャングル』が、この本でも取り上げられている。私はこの本を読みながら、経済学者宇沢弘文氏が自動車による公害始め、様々な社会的損失を主張した『自動車の社会的費用』（岩波新書）を思い浮かべた。 ファストフード企業を主としているが、この本はアメリカ資本主義企業が族議員と結託し、政府の安全基準や、最低賃金な… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnisijimadokusyo.hatenadiary.org%2Fentry%2F20130705%2F1372986931" title="シュローサー『ファストフードが世界を食いつくす』 - 西島建男の読書日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2013-07-05 10:15:31 rich https://nisijimadokusyo.hatenadiary.org/entry/20130705/1372986931 1.0 100%