noctifer https://blog.hatena.ne.jp/noctifer/ 日々のレシピのおぼえがき https://nixnix.hatenadiary.jp/ スープ ・乾燥ワカメ 30g ・牛肉（サーロイン）100g ・ごま油 大さじ1.5 + 大さじ0.5 ・しょうゆ 大さじ2 + 大さじ1.5 ・出汁（煮干し） 8カップ ・にんにく 4かけ ・塩胡椒 適量 1. ワカメを30分間水で戻し、しっかりと洗う。 2. 牛肉を一口大に切る。 3. 大さじ1.5のしょうゆ、つぶしたにんにく、大さじ0.5のごま油、胡椒を牛肉にもみこむ。 4. 大きな鍋にごま油大さじ1.5を熱し、色が変わるまで牛肉を炒める。 5. もどしたワカメを加え、中火で10分間炒める。 6. 出汁を加える。 7. 大さじ2の醤油を加え、弱火で20分間煮る。 8. 塩で味を調える。 ・Spec… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnixnix.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2008%2F12%2F12%2F075952" title="ビーフとワカメのスープ - 日々のレシピのおぼえがき" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2008-12-12 07:59:52 rich https://nixnix.hatenadiary.jp/entry/2008/12/12/075952 1.0 100%