noctifer https://blog.hatena.ne.jp/noctifer/ 日々のレシピのおぼえがき https://nixnix.hatenadiary.jp/ ごはんもの 野菜のみ ・お米 カップ1+1/2 ・水 カップ2弱 1. お米をボウルか鍋に入れ、冷水を注いでなじませてさっと水を捨てる。 2. お米をとぐ。かき混ぜながら、親指の付け根あたりでぎゅっぎゅっぎゅっと押す感じで。手早く30～45秒ほど。 3. 水がほぼ透明になるまですすぐ。手早く。 4. いったん水を切り、新たに水カップ2弱を注いで、30分ほどおく。 5. 鍋に蓋をし、沸騰するまで強火にかける。 6. 沸騰したら弱めの中火に落とし、10分間。 7. とろ火にして5分。その後、火を切って10分放置して蒸らす。この間、蓋は取らないこと。 8. 10分たったら蓋を取り、ご飯を底からかきまぜる。すぐ食べない場合… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnixnix.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2008%2F12%2F13%2F151948" title="お鍋でご飯 - 日々のレシピのおぼえがき" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2008-12-13 15:19:48 rich https://nixnix.hatenadiary.jp/entry/2008/12/13/151948 1.0 100%