noctifer https://blog.hatena.ne.jp/noctifer/ 日々のレシピのおぼえがき https://nixnix.hatenadiary.jp/ スープ おかず ・キムチ 200g ・豚肉 100gほど ・葱 白葱なら1本 青葱なら2本ほど ・にんにく 2つ ・きのこ 好きなだけ ・出汁用昆布と鰹節 適量 ・しょうゆ 少々 ・ごま油 少々 ・塩 少々 1. 水に昆布をひたして30分くらいおく。その後、昆布を取り出して千切りにして戻す。火にかけて沸騰したら鰹節を投入し、1分ほど煮て放置する。 2. 別の鍋にごま油とスライスしたにんにくを入れ、弱火で熱する。香りが出たら、豚肉を入れて火を強めてよく炒める。 3. キムチを2.に投入して、10分くらい炒める。 4. 1.の出汁を3.に投入し、スライスしたきのこ、葱などを入れて煮る。 5. 醤油をたらし、味をみ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnixnix.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2009%2F01%2F26%2F045143" title="キムチスープ（酸味強め・あっさりバージョン） - 日々のレシピのおぼえがき" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2009-01-26 04:51:43 rich https://nixnix.hatenadiary.jp/entry/2009/01/26/045143 1.0 100%