nk2nk2 https://blog.hatena.ne.jp/nk2nk2/ nk2nk2の日記 https://nk2nk2.hatenadiary.org/ 【重ね煮は、たくさんの素材をひとつの鍋で煮るので、野菜たっぷりの食卓になります。 未病に効く 野菜の皮はむきません！ アク抜きもしません！！ 野菜の皮にも栄養が含まれています。】 【】野菜をおいしくかつ栄養も丸ごと採ることの出来る方法♪ しばらく前に流行った重ね煮♪ 重ね煮とは野菜の旨みを最大限に引き出す調理法のことです。 具体的には食材を陰陽順に積み重ねて、少ない水で煮るという料理法です。 以下引用（http://www.kasaneni.com/about/ ） −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 「食材を陰陽順に重ねる？どういう事？」と思われるかもしれませ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnk2nk2.hatenadiary.org%2Fentry%2F20140920" title="【重ね煮は、たくさんの素材をひとつの鍋で煮るので、野菜たっぷりの - nk2nk2の日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2014-09-20 00:00:00 rich https://nk2nk2.hatenadiary.org/entry/20140920 1.0 100%