nkitanishi https://blog.hatena.ne.jp/nkitanishi/ ノルウェー便り。 https://nkitanishi.hatenadiary.org/ 異文化交流の女性の会を主催してくれている ノルウェー人のお宅に伺ってKransekake（クランセカーケ）の 作り方を教えてもらいました。 クランセカーケはクリスマスや結婚式など、お祝いのときに 食べられる伝統的なケーキです。 もうすぐナショナルホリデーだからね。 作り方は意外と簡単でした。 アーモンドがたっぷり入った生地を輪っかにして 型に入れ、焼き上げます。 これを積み上げてタワーにするというシンプルなもの。 でも、簡単だったのは生の生地がスーパーで売ってるので 今回はそれを使ったから。 生地から手作りすると、まずはアーモンドを水につけて皮を取り、 アーモンド削り器で2回削り、と材料を用意… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnkitanishi.hatenadiary.org%2Fentry%2F20110504%2F1304514474" title="Kransekake - ノルウェー便り。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nkitanishi/20110502/20110502193708.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-05-04 22:07:54 rich https://nkitanishi.hatenadiary.org/entry/20110504/1304514474 1.0 100%