noahblog https://blog.hatena.ne.jp/noahblog/ ノアノア通信 https://noahblog.hatenadiary.org/ 料理 近所の大きなスーパー（徒歩2分）の魚屋さんは いつも新鮮で豊富な品ぞろえ。 なんでも某相撲部屋のおかみさんの実家の直営なんだとか。 親方は現役時代、ユニークな個性と人なつっこそうな笑顔で 人気がありました。 その魚屋さんにぴちぴちの鯵が並んでいました。 三枚におろしてもらい、 エスカベーシュを作りました。 玉ねぎ、トマト、きゅうり、にんじんを加え、 サラダのように。 [ たくさん作ったので、 翌日のブランチにも。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnoahblog.hatenadiary.org%2Fentry%2F20070529%2Fp1" title="鯵のエスカベーシュ - ノアノア通信" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/noahblog/20070529/20070529090314.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-05-29 00:00:00 rich https://noahblog.hatenadiary.org/entry/20070529/p1 1.0 100%