noblin https://blog.hatena.ne.jp/noblin/ noblin’s diary https://noblin.hatenadiary.jp/ ワイン教室に香織さんが珍しいチーズを持参してくださいました。急遽もう１本開けることに。よくあるんです、予定外のサプライズ(^_^) 何がいいかなぁ〜と地下室のワインたちに思いを巡らし・・・「あ、そうだ、あれはどうかなぁ」と閃いたのがスペインの凝縮した甘さをもつシェリー「ペドロ・ヒメネス」でした。もう１６年以上前に購入しずっと寝かせたままにしてあったゴンザレス・ビアス社の「ノエ」ちょっとドキドキしながらの開栓。グラスに注ぐと艶やかな濃い褐色、プルーンや黒砂糖、干しぶどうをゆっくりと煮詰めた濃厚なエッセンス、２０度以上のアルコールがあるとは思えないほどのビロードのような優しい感触にしばしうっとり。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnoblin.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20090124%2Fp1" title="ペドロ・ヒメネス・ノエ - noblin’s diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/noblin/20090124/20090124000452.gif Hatena Blog https://hatena.blog 2009-01-24 00:00:00 rich https://noblin.hatenadiary.jp/entry/20090124/p1 1.0 100%