nobo1112 https://blog.hatena.ne.jp/nobo1112/ 日本の酒場をゆく③ https://nobo1112.hatenablog.com/ 岐阜県 うまい肴を喰わせる古きよき割烹居酒屋 名鉄名古屋本線名鉄岐阜駅から歩くこと約15分、弥八町の飲み屋街に(つぼ半)がある。暖簾も質素で控えめな雰囲気で良い。「いらっしゃいませ」年配の主人が迎えてくれた。 まず燗酒をちびりとやり品書を見た。 「おすすめは何ですか」 「えーと、かれい昆布〆なんかどうですか」 「それはいい。じゃ、かれい昆布〆」 「はいよ」 届いた「かれい昆布〆」は魚の水分が抜け味が凝縮し、そこに昆布の旨みが加わり、素晴らしくうまい。 カウンターの主人を女将が助ける。 客は好物の肴と酒を前に、相好を崩す。 この店には、古い居酒屋の、主人と客が永年かけて作ってきた、独特の空気と居心地があ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnobo1112.hatenablog.com%2Fentry%2F2018%2F07%2F22%2F051600" title="名鉄岐阜 つぼ半 - 日本の酒場をゆく③" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://blog-imgs-111.fc2.com/m/4/5/m458itmasa/blog_import_5c87f3d37447a.jpeg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-07-22 05:16:00 rich https://nobo1112.hatenablog.com/entry/2018/07/22/051600 1.0 100%