nobu1028 https://blog.hatena.ne.jp/nobu1028/ 手作りと庭仕事の日々 https://nobu1028.hatenablog.com/ 日記 「新生姜」で「紅しょうが」を作ります。今年は、「紫蘇」が不作なのかも 知れないです。探しても 手に入らなかったので・・・去年作った「紅しょうが」の残り、「紫蘇の梅酢漬け」を使おうか・・・ 迷って ・・・ 結局、「しそ梅酢」という物を買いました。紫蘇の葉っぱが 見当たらない。梅酢、 食塩、 赤しそ、 と書いてあります。心もとないけれど 今年はこれで 漬けてみましょう。💧空気に 触れないように しばらくは ラップで押さえておきます。何んとか できました。お好み焼き、 焼きそば、 チャーハン、 などなど・・・ 一年で ４００ℊ の「紅生姜」を 使います。自然の紫蘇の色が 安心ですものね。 (◕ᴗ◕✿… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnobu1028.hatenablog.com%2Fentry%2F081a8cb1dc8863071b7d75be4d7dd1db" title="「新生姜」仕事の第３段「紅生姜」 - 手作りと庭仕事の日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nobu1028/20250930/20250930235220.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-07-17 19:19:20 rich https://nobu1028.hatenablog.com/entry/081a8cb1dc8863071b7d75be4d7dd1db 1.0 100%