nobu1028 https://blog.hatena.ne.jp/nobu1028/ 手作りと庭仕事の日々 https://nobu1028.hatenablog.com/ 今年は、「伊予柑」が 生り年でした。 柔らかくて立派な皮が 捨てられなくて 冷凍保存していたのですが・・・ 冷凍庫が いっぱいになっていて、 困っています。 どうしても 今日中に 冷凍「伊予柑」の皮を 何んとかしなければなりません。 いちばん簡単な方法で マーマレードを 作ろうと思いますが・・・ 中身を食べてしまって 果汁が無いので 一年前に絞った 「レモン果汁」を 使おうと思います。 まず、保存ビンの 煮沸消毒をします。 消毒の間に、 スピードカッターで 「伊予柑」の皮を みじん切りにします。 皮の重さは １，３００ｇ でした。 ビンを取り出して、 清潔なタオルの上に 伏せて置き・・・ 大き… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnobu1028.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F05%2F22%2F110911" title="冷凍「伊予柑」の皮でマーマレード - 手作りと庭仕事の日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nobu1028/20260521/20260521214237.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-05-22 11:09:11 rich https://nobu1028.hatenablog.com/entry/2026/05/22/110911 1.0 100%