nobu1028 https://blog.hatena.ne.jp/nobu1028/ 手作りと庭仕事の日々 https://nobu1028.hatenablog.com/ 日記 梅雨が明けて キュウリが 毎日とれるようになりました。「スーヨーキュウリ」はブルームという白い粉が出る 美味しいキュウリです。でも毎日 ４０ｃｍ級が 何ん本もとれると 食べきれないので乱切りにして 「らくらくかんたん酢」に漬けます。大びんにどんどん詰めて・・・「常温保存できるのが良！」味に飽きてきたら・・・唐辛子、クローブ、月桂樹の葉、コショウ、 などなどいろいろ加えて 味を変化させながら 保存し続けます。「ピクルス」は、冬までも 春までも なんなら１年後でも食べられます。そして、何度も使って、あめ色になった「ピクルス液」は・・・その他 料理の「つや出し」「サッパリ感出し」に活躍します。酢の力… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnobu1028.hatenablog.com%2Fentry%2F2056426efad1bc1f05dfd21ffb304d0a" title="「キュウリ」のかんたん酢漬け 保存！ - 手作りと庭仕事の日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nobu1028/20251001/20251001083924.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-07-22 10:10:34 rich https://nobu1028.hatenablog.com/entry/2056426efad1bc1f05dfd21ffb304d0a 1.0 100%