nobu1028 https://blog.hatena.ne.jp/nobu1028/ 手作りと庭仕事の日々 https://nobu1028.hatenablog.com/ 日記 今年は、８月の夏野菜が全滅でしたが・・・生き残っていた「ピーマン」が、復活しました！しかも、バカとれで・・・＼ (☉｡☉) ／✧! 一度には食べきれないので、「保存食」に加工します。最近やった、「大根の半干し」が美味しかったので・・・「ピーマン」でも「半干し」に挑戦してみます。お昼前後に「３時間半」干しました。中華鍋で、「ごま油」「牛小間切れ」「半干しピーマン」を炒めて・・・落し蓋で、焼き目をつけつつ、「オイスターソース」と「醤油」で味付け。水分が少ないので・・・調理時間が短いこと！！「ピーマン」に甘みがあって、色がきれいに残っている。良いことだらけ、だけど・・・薄皮がちょっと気になるので・・… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnobu1028.hatenablog.com%2Fentry%2Fb40c96858612483a7e07353b7fd8b04c" title="たくさんとれた「ピーマン」の保存。 - 手作りと庭仕事の日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nobu1028/20251001/20251001084300.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-09-23 16:14:25 rich https://nobu1028.hatenablog.com/entry/b40c96858612483a7e07353b7fd8b04c 1.0 100%