Nobuhiko_Shima https://blog.hatena.ne.jp/Nobuhiko_Shima/ 時代を読む https://nobuhiko-shima.hatenablog.com/ お知らせ 嶌信彦　人生百景「志の人たち」 昨日のTBSラジオ『嶌信彦 人生百景「志の人たち」』（21：30～）はメゾンド・プティ・フールのオーナーシェフ、パティシエの西野之朗（にしのゆきお）氏をお迎えしました。 フランス料理のシェフを目指すも、菓子の世界に魅了され、本場フランスに渡ることを決意。奥さまを日本に残し、単身パリに渡ったエピソードについてお聴きしました。お菓子作りの道に進む素敵なお話もご披露いただいています。 音源はradikoにて日曜までお聞きいただけます。 アシスタントの安田さんが写真で持っているのは西野氏がエグゼクティブシェフ パティシエ内藤武志氏と共に開発したクッキーの缶です。缶も非常にかわいらしく、フランボワーズ味… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnobuhiko-shima.hatenablog.com%2Fentry%2F2012141" title="昨日　TBSラジオ『嶌信彦　人生百景「志の人たち」』21：30　ゲスト：西野之朗（にしのゆきお）氏　メゾンド・プティ・フールオーナーシェフ　パティシエ - 時代を読む" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/N/Nobuhiko_Shima/20201214/20201214165626.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-12-14 17:25:44 rich https://nobuhiko-shima.hatenablog.com/entry/2012141 1.0 100%