nobumasa_in_japan https://blog.hatena.ne.jp/nobumasa_in_japan/ のぶまさのヒザシマツヤマ(申松山)健忘録 https://nobumasa2025.hatenablog.com/ 日記 いま私のマイブームは、もつ焼きです。 かつて群馬の工場に車で通っていたころ、帰宅の途上で立ち寄っていた定食屋さん そこでよく食べていたのが鉄板辛みそもつ焼き定食 ニンニクと辛みそで焼かれたもつの上に細く置かれた白髪ねぎ まだジュウジュウと音を立てている鉄板と、ごはん、みそ汁、それに豆板醤の小鉢 もつの上に、豆板醤を全部ぶち込んでかき混ぜて食べていました。 辛い！うまい！ それを何とか家でも味わいたくて、 近くのスーパーでみそ味のついたホルモンを購入し、 ニンニク、玉ねぎ、長ネギと一緒に炒めます。 その途中で豆板醤を忠さじいっぱい落とし込み、さらに焼きます。 もう台所は、ニンニクと豆板醤から立ち… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnobumasa2025.hatenablog.com%2Fentry%2Ff75e603a27fbe88a55f7cdb804f101ad" title="赤パンツ - のぶまさのヒザシマツヤマ(申松山)健忘録" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nobumasa_in_japan/20250602/20250602063901.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-03-05 21:21:33 rich https://nobumasa2025.hatenablog.com/entry/f75e603a27fbe88a55f7cdb804f101ad 1.0 100%