nodanori https://blog.hatena.ne.jp/nodanori/ ノンののんびり日記 https://nodanori.hatenadiary.org/ パン教室 今日は秋の特別メニューのレッスン パンの他にパテとラペも作りました🍞 パテ（pâté）とは肉や魚などの具材を細かく刻み、ペースト状あるいはムース状に練り上げたフランス料理でパンやクラッカーにぬって食べます。 そしてフランス家庭料理の定番キャロットラペ （Carottes râpées）もパン発酵中に手作り。 キャロットラペ とはにんじんを細長くカットしてワインビネガーやオリーブオイルのドレッシングで和えるだけのかんたんサラダ。酢、砂糖、塩、オリーブオイルに漬けてます。 塩カンパーニュにはローストされたアーモンド、マカダミアナッツ、ヘーゼルナッツを練りこんで焼いてます🍞 今日のメニューはどれも美… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnodanori.hatenadiary.org%2Fentry%2F20161026%2Fp1" title="３種のナッツの塩カンパーニュ〜パテ&amp;ラペ - ノンののんびり日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nodanori/20161026/20161026154600.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-10-26 00:00:00 rich https://nodanori.hatenadiary.org/entry/20161026/p1 1.0 100%