nogawasunam https://blog.hatena.ne.jp/nogawasunam/ 野川砂町の日毎夜毎 https://nogawasunam.hatenadiary.jp/ フーリエの美食のコミュニスム（というか産業的協同組合）から始まり、焼き鳥と磔刑図のアナロジーにつなげ、比較解剖学なる学説の優位をひもとき、ヌーベルキュイジーヌをヌーベルバーグやらフリージャズの流れに位置付ける。ま、これだけでも大層なこったわ。 パスタとソースの骨と肉のアナロジーは分かりやすい。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnogawasunam.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2022%2F09%2F29%2F065235" title=" - 野川砂町の日毎夜毎" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://m.media-amazon.com/images/I/412R2W5H4GL._SL500_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-09-29 06:52:35 rich https://nogawasunam.hatenadiary.jp/entry/2022/09/29/065235 1.0 100%