nogutikusan https://blog.hatena.ne.jp/nogutikusan/ nogutikusan’s diary https://nogutikusan.hatenablog.jp/ 近年は、作業者の不足からビークトリミングが従業員ではできないという農場や、外国人技能実習生を中心に実施しているが、仕上がり具合により鶏の予後が変わる事例が見られることもあり、農場が保有する一般的な高温で切断する方式から初生雛の段階で赤外線照射して約8日から14日後に嘴の一部分が欠落する方式を採用する農場が増えてきています。 農場にとっては約7日以内にビークトリミングをするという手間がなくなり、他に作業員を配置できるメリットや仕上がり具合が作業者により大きく変わることの成長のばらつきを軽減できるというメリットもあり普及が進んでいます。 確かに仕上がりは手作業と違いばらつきは少なく、特に下嘴の短い… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnogutikusan.hatenablog.jp%2Fentry%2F2022%2F02%2F26%2F141138" title="ビークトリミングの近代化　赤外線式の普及と断嘴のあり方 - nogutikusan’s diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2022-02-26 14:11:38 rich https://nogutikusan.hatenablog.jp/entry/2022/02/26/141138 1.0 100%