nojiri_no_sato https://blog.hatena.ne.jp/nojiri_no_sato/ 農産物直売所『野尻の里』 https://nojirino-sato.hatenablog.com/ 今が「旬」!! 寒い環境で栽培されるちぢみほうれん草は、その名の通りちぢんだ肉厚な葉が特徴です。また、寒い時期は葉が凍らないよう糖分を蓄える性質があるため、甘みが濃くなります。ちぢみほうれん草はアクがないので、下ゆでしないでOK！ ちぢみほうれん草の冷蔵・冷凍保存乾いたペーパータオルで包み、さらにビニール袋に入れて冷蔵庫で3日間保存可能。使うときに、1枚ずつよく洗って。冷凍方法は「ほうれん草の冷凍」と同じですが、ちぢみほうれん草はあく抜き不要ですので、生のまま冷凍できる。1枚ずつよく洗い、水気をペーパータオルで拭きとる。食べやすい大きさに切って小分けして、冷凍用保存袋に入れて冷凍庫へ。約1ヵ月保存可能。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnojirino-sato.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F01%2F16%2F090000" title="ちぢみほうれん草の冷蔵・冷凍保存 - 農産物直売所『野尻の里』" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nojiri_no_sato/20250505/20250505061429.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-01-16 09:00:00 rich https://nojirino-sato.hatenablog.com/entry/2024/01/16/090000 1.0 100%