nojiri_no_sato https://blog.hatena.ne.jp/nojiri_no_sato/ 農産物直売所『野尻の里』 https://nojirino-sato.hatenablog.com/ 今日は何の日？ 2月16日は「寒天の日」です。日本一の寒天の産地、茅野商工会議所と長野県寒天水産加工業協同組合が制定しました。 今はほとんどが工場生産ですが、もともと天然製造の寒天は、２月のこの時期を中心として行われたそうです。寒天には「ところてん」や「みつまめ」など、夏の食べ物のイメージが強いので、シーズンオフの冬に記念日があるのもおもしろいですね。 寒天は健康志向の方には人気の食べ物です。原料は紅藻類で、一般に食品として売られている乾燥寒天・粉末寒天などは、その約８割が食物繊維でできている「食物繊維の王様」です。海藻なのでほとんどカロリーもありません。 非常に保水性に優れているので少量でもかさが増え、たく… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnojirino-sato.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F02%2F16%2F090000" title="2月16日は「寒天の日」です - 農産物直売所『野尻の里』" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nojiri_no_sato/20250505/20250505131713.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-02-16 09:00:00 rich https://nojirino-sato.hatenablog.com/entry/2024/02/16/090000 1.0 100%