nojiri_no_sato https://blog.hatena.ne.jp/nojiri_no_sato/ 農産物直売所『野尻の里』 https://nojirino-sato.hatenablog.com/ 今日は何の日？ 語呂合わせ 食文化 刃物の日の由来と意義 「刃物の日」は岐阜県関市の提案により制定され、旧暦11月8日に行われていた「ふいご祭り」と語呂合わせの「イイハ（118）」に由来します。この日は全国の主要な刃物産地で刃物に感謝する日とされ、関鍛冶伝承館の敷地内の刃物塚では、使えなくなった刃物を供養する「刃物供養祭」が行われます。毎年約5万本の包丁が供養され、リサイクルやリユースも行われています。刃物の役割や文化を振り返り、日頃の生活で使う刃物に感謝する伝統行事として、地域文化にも根付いています。 包丁の文化とプロの視点 日本の包丁は、家庭だけでなくプロの料理人にも支持されており、各地の刃物産地では職人が丁寧に製造していま… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnojirino-sato.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F11%2F08%2F090000" title="11月8日は「刃物の日」です - 農産物直売所『野尻の里』" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nojiri_no_sato/20251027/20251027192409.png Hatena Blog https://hatena.blog 2025-11-08 09:00:00 rich https://nojirino-sato.hatenablog.com/entry/2025/11/08/090000 1.0 100%