nomazuni https://blog.hatena.ne.jp/nomazuni/ 飲まずにやってられっか。 https://nomazuni.hatenablog.com/ 青森のラーメン みそラーメン＋ねぎ 南津軽郡藤崎町にある 「中華そば 我が家」におじゃましました。 黒石市浜町にある同名老舗大衆食堂の分店です。 nomazuni.hatenablog.com みそラーメン（８２０円）に ねぎトッピング（８０円）と ミニチャーシュー丼（２５０円）をいただきました。 生姜と大蒜、胡麻が効いた津軽定番の甘ーいやつ。 濃厚な動物系白湯出汁に背脂が加わり、 弘前の「だるまや」を彷彿とさせる こってりコク旨系の味噌ラーメンです。 麺は中華そばと同じ低加水の細縮れ。 湯切りしっかりシャッキリプリプリ食感で スープや具材によく絡みます。 具材はコーン、もやし、ワカメなど。 ねぎ増しでさらに… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnomazuni.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F03%2F26%2F100000" title="中華そば　我が家 - 飲まずにやってられっか。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nomazuni/20210325/20210325075759.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-03-26 10:00:00 rich https://nomazuni.hatenablog.com/entry/2021/03/26/100000 1.0 100%