nomazuni https://blog.hatena.ne.jp/nomazuni/ 飲まずにやってられっか。 https://nomazuni.hatenablog.com/ 青森のラーメン あっさり煮干そば＋味付玉子 弘前市高田にある 「麺屋あぶさん」におじゃましました。 前回は濃厚をいただいたので 今回はあっさりを。 nomazuni.hatenablog.com あっさり煮干そば（６５０円）の太麺に 味付玉子（１００円）をトッピング。 煮干昆布が香るシンプルな青森市系煮干中華。 後半物足りなさを感じるので 卓上に醤油ダレがあれば尚好。 太麺は断面が四角い多加水麺で 歯にまとわりつくような絶妙なもちもち加減。 「ながれぼし」の太麺を少し細くしたような麺です。 もも、ロース、鶏むね３種のチャーシュー。 前回いただいた時よりも美味しくなっていて、 特にロース肉はヒレ肉のような柔らか… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnomazuni.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F12%2F27%2F000000" title="麺屋あぶさん - 飲まずにやってられっか。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nomazuni/20211224/20211224104010.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-12-27 00:00:00 rich https://nomazuni.hatenablog.com/entry/2021/12/27/000000 1.0 100%