nomi6 https://blog.hatena.ne.jp/nomi6/ 呑み録　移行版 https://nomi6.hatenablog.com/ お酒 福岡県の日本酒 今回は九州 福岡県のお酒。三井の寿 純米酒「コチネレ」です。製造元は株式会社みいの寿さん。･･･個人的には漢字のラベルが好きです（笑）封を開けると吟醸香ではなく醸造酒っぽい薫りがします。少し鼻に突く感じがありますね。ふむ、ラベルを見ると確かに純米酒です。では戴きます。鼻に抜ける酸味と醸造酒っぽい風味が広がります。その後でやわらかい旨みだけを残してサッと消えますね。えぐみや苦味はありません。甘み、酸味も薄く系統でいうとかなりの辛口です。良く言うと引際が良い、悪く言うと印象が薄い。食中酒だそうなので食べ物と一緒に飲んでみます。今回は頂き物のいわしの佃煮。なるほどなるほど。佃煮単体では少々生臭さが気… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnomi6.hatenablog.com%2Fentry%2F2016%2F08%2F26%2F201901" title="三井の寿　純米酒　コチネレ - 呑み録　移行版" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nomi6/20250420/20250420173854.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-08-26 20:19:01 rich https://nomi6.hatenablog.com/entry/2016/08/26/201901 1.0 100%