nomi6 https://blog.hatena.ne.jp/nomi6/ 呑み録　移行版 https://nomi6.hatenablog.com/ お酒 愛知県の日本酒 何故か入手のタイミングが合わなかった愛知のお酒です。山崎合資会社さんの若水辛口原酒 焚火です。http://www.sonnoh.co.jp/純米吟醸原酒とありますね。ちょこっとアルコール度が高めの17.5度です。開封強くは無いもののしっかりと華やかな吟醸香があります。一本芯の通った凛とした感じです。では戴きます。ふむ。開封時に感じた薫りがそのまま口に広がります。柔らかながら主張のある酸味があとに抜けますね。で、この後甘みが広がるお酒が多かったのですが、今回は甘さ控え目な辛口です。何度か書いていますがひやおろしはどれも落ち着いていて味が安定していますね。燻し銀を思わせるような渋さが漂います。秋… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnomi6.hatenablog.com%2Fentry%2F2016%2F10%2F16%2F145405" title="若水辛口原酒　焚火 - 呑み録　移行版" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nomi6/20250420/20250420143753.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-10-16 14:54:05 rich https://nomi6.hatenablog.com/entry/2016/10/16/145405 1.0 100%