nomi6 https://blog.hatena.ne.jp/nomi6/ 呑み録　移行版 https://nomi6.hatenablog.com/ お酒 東京都の日本酒 すっかり新酒の時期ですね。今回は1年ぶりの小山酒造さんの丸眞正宗 吟醸しぼりたて です。http://www.koyamashuzo.co.jp/index.php開封～ほのかに麹の薫りがします。では戴きます。ここのお酒は木のような変わった香りがします。ついで強めの酸味が口に広がります。後味はほんのり苦め。甘みはかなり薄いので辛口です。独特な香りはいつもの丸眞正宗ですが、こんなに酸味が強かったかな？今回は初日からおつまみ投入。去年はサバの水煮でしたが今年はサバの味噌煮。前回も書きましたが魚介類と合うんですね。単体だと少々我が強いかな？と思えるお酒がサバと会うとサッと引き立て役にまわる大人しさ。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnomi6.hatenablog.com%2Fentry%2F2016%2F12%2F01%2F194148" title="丸眞正宗　吟醸しぼりたて - 呑み録　移行版" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nomi6/20250420/20250420143610.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-12-01 19:41:48 rich https://nomi6.hatenablog.com/entry/2016/12/01/194148 1.0 100%