nomi6 https://blog.hatena.ne.jp/nomi6/ 呑み録　移行版 https://nomi6.hatenablog.com/ お酒 茨城県の日本酒 今回は茨城県にある結城酒造株式会社さんの結（むすび）ゆい 夏吟風 純米吟醸酒です。http://www.yuki-sake.com/鮮やかなブルーですね。売り出されたのはちょっと前ですがまだ春っぽさが薄い頃にすでに夏酒ですよ。日本酒は季節を先取りですね。開封。シャープな吟醸香が薫ります。では戴きます。開封時には判らなかった麹の薫りと甘みが口の中に広がります。陰にそこそこの酸味と結構な苦味が残りますね。単純に答えると甘く苦い。夏酒から勝手にイメージしたサッパリさとはちょっと違う感じです。もう少し苦味が弱ければ･･･と思うのはいつもの事ですね。初日からおつまみ投入。前回、前々回と登場したサンマの佃… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnomi6.hatenablog.com%2Fentry%2F2017%2F05%2F27%2F185618" title="結ゆい　夏吟風　純米吟醸酒 - 呑み録　移行版" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nomi6/20250420/20250420153806.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-05-27 18:56:18 rich https://nomi6.hatenablog.com/entry/2017/05/27/185618 1.0 100%