nomi6 https://blog.hatena.ne.jp/nomi6/ 呑み録　移行版 https://nomi6.hatenablog.com/ お酒 山口県の日本酒 何だかんだで三回目の雁木です。今回は雁木 ANOTHERというお酒ですね。酒造さんは八百新酒造株式会社http://www.yaoshin.co.jp/純米無濾過生原酒だそうです。開封2016年の夏酒で感じたのと同じように吟醸香が漂います。かなりフルーティー。では戴きます。おお今回も酸味が強いです。ただ甘みもありますので前回ほどでは無い感じ。飲み干した直後に辛さがヒョコッと顔を出すのは夏酒だからですかね。その陰に苦味もあってアクセントになっています。三回とも違うお酒なので当たり前ですが方向性が捉えられない酒造ですね。二日目酸味が一番目立つのは初日と変わりませんが、全体的に丸くなった感があります… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnomi6.hatenablog.com%2Fentry%2F2017%2F07%2F22%2F172318" title="雁木　ANOTHER - 呑み録　移行版" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nomi6/20250420/20250420173633.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-07-22 17:23:18 rich https://nomi6.hatenablog.com/entry/2017/07/22/172318 1.0 100%