nomi6 https://blog.hatena.ne.jp/nomi6/ 呑み録　移行版 https://nomi6.hatenablog.com/ お酒 石川県の日本酒 宗玄を頂いたので急遽登板。今回の一本は宗玄 能登乃国 旨口という品。宗玄は石川県の宗玄酒造株式会社さんのお酒です。https://www.sougen-shuzou.com/index.html以前飲んだ宗玄は純米の生酒でしたが、今回は火入れ、加水済で醸造アルコールの加わった本醸造酒となっております。開封。ふむ、生酒ではないので華やかな香りは無いです。きっちり火入れしましたよ的なアルコールの匂いがしますね。では頂きます。ほんのり甘さが広がります。酸味はほぼ0で米の旨みがぶわーっと広がります。口当たりは柔らかく比較的粘度が高めで舌に残る感じ。それでも癖は無く苦味が後を追う事もないので余韻は大変良… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnomi6.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F01%2F24%2F222625" title="宗玄　能登乃国　旨口 - 呑み録　移行版" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nomi6/20250421/20250421024425.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-01-24 22:26:25 rich https://nomi6.hatenablog.com/entry/2019/01/24/222625 1.0 100%