nomi6 https://blog.hatena.ne.jp/nomi6/ 呑み録　移行版 https://nomi6.hatenablog.com/ お酒 新潟県の日本酒 今回の一本は高千代純米酒 高千代 美山錦 という一本です。ちなみに無濾過生原酒です。高千代は新潟県の高千代酒造株式会社さんのお酒です。http://www.takachiyo.co.jp/ふむ、扁平精米とありますよ。何でしょうね？とググると広島県の富久長を製造している株式会社 今田酒造本店さんのWebサイトが出ました。https://fukucho.info/?tid=3&mode=f20流用させていただきます。富久長は見かけた事がありますので後ほど買わせていただきます。ほうほう、扁平精米は精米歩合をそれほど高くしなくても高いレベルまで味を引き出せる削り方のようですね。60％の扁平精米の歩合で… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnomi6.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F02%2F25%2F194422" title="純米酒　高千代　美山錦 - 呑み録　移行版" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nomi6/20250421/20250421150302.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-02-25 19:44:22 rich https://nomi6.hatenablog.com/entry/2020/02/25/194422 1.0 100%