nomi6 https://blog.hatena.ne.jp/nomi6/ 呑み録　移行版 https://nomi6.hatenablog.com/ お酒 群馬県の日本酒 今回の一本は土田生酛。土田生酛は群馬県の土田酒造株会社さんのお酒です。https://tsuchidasake.jp/初めて飲むお酒です。こちらは大変手間のかかる生酛造りをメインに作っている酒造さんだそうです。開封生酛という事で少し構えましたが香りはうっすら。弱い麹っぽい香りの影に酸味っぽさもあるようなという程度。色はガラスの酒器に注いでぎりぎり分かる程度の黄色です。では頂きます。ふむ。生酛というと力強さなイメージが先行しがちなのですがとても柔らかい味です。やんわりとした酸味がふわっと広がる優しい味ですね。強いのは酸味ですが鼻に刺激が刺さる事もなく後味にはこれまた強くない甘味と極々僅かな苦みが… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnomi6.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F06%2F05%2F175444" title="土田生酛 - 呑み録　移行版" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nomi6/20250421/20250421150902.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-06-05 17:54:44 rich https://nomi6.hatenablog.com/entry/2022/06/05/175444 1.0 100%