nomi6 https://blog.hatena.ne.jp/nomi6/ 呑み録　移行版 https://nomi6.hatenablog.com/ お酒 大阪府の日本酒 今回はうちの定番かたの桜。かたの桜 特別純米 中汲み無濾過生原酒です。かたの桜は大阪府の山野酒造株式会社さんのお酒です。https://www.katanosakura.com/開封香りはかなり薄め。で、いつものフルーティーさとは違ったそれでいて麹っぽさを伴った草風とも違った良い感じの香りがします。表現が難しいです。色はガラスの酒器に注いでぎりぎり分かる程度の黄色です。では頂きます。酸味主体の芳醇な風味が広がります。今年のかたの桜も旨味の存在感はあるものの前の方が強めだったかも？それと今年の一本は後口に結構な苦みが残るので辛口感が強めです。なんとか2023年一本目のかたの桜をゲット出来たのでと… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnomi6.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F05%2F21%2F190426" title="かたの桜　特別純米　中汲み無濾過生原酒　2023 - 呑み録　移行版" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nomi6/20250421/20250421054649.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-05-21 19:04:26 rich https://nomi6.hatenablog.com/entry/2023/05/21/190426 1.0 100%