nomi6 https://blog.hatena.ne.jp/nomi6/ 呑み録　移行版 https://nomi6.hatenablog.com/ お酒 静岡県の日本酒 今回は繋ぎの一本。初亀 特別純米 かすみさけ です。初亀は静岡県の初亀醸造株式会社さんのお酒です。https://www.hatsukame.jp/開封香りは前回の福海と似てほんのり乳酸風の酸っぱさを感じます。福海と異なるのはちょっと麹由来のような草っぽい香りも混ざりますね。色は今回もわずかに滓が残っておりましたので濁った黄色です。では頂きます。福海は甘苦いという感じの辛口でした。今回の初亀は酸っぱ苦いという感じの辛口です。両者を比較すると福海の方が後口に残る苦みが強く感じられますので向こうの方が辛口感がありますね。今回の初亀は酸味主体の辛口で、開封時に感じた草のような香りも僅かに感じられます… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnomi6.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F12%2F27%2F204657" title="初亀　特別純米　かすみさけ - 呑み録　移行版" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nomi6/20250421/20250421064521.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-12-27 20:46:57 rich https://nomi6.hatenablog.com/entry/2023/12/27/204657 1.0 100%