nomi6 https://blog.hatena.ne.jp/nomi6/ 呑み録　移行版 https://nomi6.hatenablog.com/ お酒 長野県の日本酒 今回の一本は信濃錦 信濃錦は長野県の合資会社宮島酒店さんのお酒です。 www.miyajima.net 開封ちょっと焦げっぽいような燻した感じの香りがあります。微妙に老香に近いような印象も受けます。色はガラスの酒器に注いでかなりハッキリと分かるくらいの濃い黄色です。 では頂きます。ふむ、やはり燻したような香りが口腔内に広がります。つい先日のんだ月の井に近いです。ただ今回の信濃錦は月の井ほど辛くなく、また同系統の木戸泉の古酒ほど強くもないです。 ただし上に挙げたように燻した感のある香りと苦みが相まって日本酒度は高く無い感じがあるものの、案外辛口感が高いです。 初日のおつまみに辛口の貝ひもを用意し… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnomi6.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F10%2F13%2F213141" title="信濃錦 - 呑み録　移行版" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nomi6/20251013/20251013212840.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-10-13 21:31:41 rich https://nomi6.hatenablog.com/entry/2025/10/13/213141 1.0 100%