nomi6 https://blog.hatena.ne.jp/nomi6/ 呑み録　移行版 https://nomi6.hatenablog.com/ お酒 埼玉県の日本酒 今回の一本は彩來特別純米 無濾過生原酒 彩來 朝涼みです。 彩來は埼玉県の北西酒造株式会社さんのお酒です。 www.kitanishishuzo.co.jp 開封香りは大分薄め。ごくごく僅かにあるようなないようなといった程度。色はガラスの酒器に注いでほんのり分かる程度の黄色です。 では頂きます。おお、酸っぱい。ただ辛口傾向の酸っぱさではなく甘口の酸っぱさ。酸味強めの甘酸っぱさのあるお酒です。しっかりと甘さもあるので日本酒度的には-3から-5、もっと甘いかもしれません。 さて二日目やや酸味が大人しく感じられ、甘さと苦みが目立つようになりました。といってもまだ酸味が優位ですっぱ甘い風味には変わりは… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnomi6.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F06%2F01%2F215043" title="特別純米　無濾過生原酒　彩來　朝涼み - 呑み録　移行版" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nomi6/20260601/20260601214338.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-06-01 21:50:43 rich https://nomi6.hatenablog.com/entry/2026/06/01/215043 1.0 100%