nomukioyaji https://blog.hatena.ne.jp/nomukioyaji/ 呑む気オヤジ／二度目の人生日記 https://nomukioyaji.hatenablog.com/ 食べ物・お酒の話 この前の日曜は、久しぶりに家族3人が早い時間に揃うことになったので、夕飯は「しゃぶしゃぶ」にした。 我が家のしゃぶしゃぶは、土鍋にまず野菜をぶち込んで、煮えたら肉をぶち込んで各自しゃぶしゃぶする。 今回は豚7割、牛3割だ。 勿論牛肉のしゃぶしゃぶは旨いけど、豚は牛に負けないくらい美味しい。 少しいい豚肉を買っても、国産の牛と較べたらやっぱりリーズナブル。 豚肉で十分だ。 上記作業を3回繰り返す。 タレはポン酢と胡麻だれ。 そして、〆は本格的にきしめんだ。 ちゃんと塩コショウをして、万能ネギを散らす。 この最後のうどんが旨いよね。 以前は涼しくなると毎週のように鍋だった。 でも息子たちがバイトだ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnomukioyaji.hatenablog.com%2Fentry%2F5a0669394b2beb5d41bbd66e9b77d48b" title="呑む気父さんの“Dancyu”～久々のしゃぶしゃぶ - 呑む気オヤジ／二度目の人生日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nomukioyaji/20251011/20251011002601.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-11-13 23:28:11 rich https://nomukioyaji.hatenablog.com/entry/5a0669394b2beb5d41bbd66e9b77d48b 1.0 100%