nomukioyaji https://blog.hatena.ne.jp/nomukioyaji/ 呑む気オヤジ／二度目の人生日記 https://nomukioyaji.hatenablog.com/ 食べ物・お酒の話 🎵今日も特に出掛ける予定なし。ならば年に一度はやりたい「いくら醤油漬け」を作ろう。それと、豆苗の再生栽培が完璧に育ったので、本日収穫❗️ 🎵まずは「いくら醤油漬け」 地元のフレスコで、190g 2400円の生いくらを仕入れる。まぁ安くはないけど、年に一度ぐらいは自家製のいくら醤油漬けを作って、新米で食べたいじゃぁないですか❗️ 薄塩のぬるま湯の中でいくらを両手で包み込み、親指で優しくほぐしていく。意外と簡単に外皮から剥がれるよ。外皮からいくらを外すときは多少根気よくやりましょう😁。そのあとは水を替えていると、薄皮が浮かんでくるので水と一緒に捨てる。3〜4回やるとほぼ綺麗になる。多少白っぽくな… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnomukioyaji.hatenablog.com%2Fentry%2F669ecd253baf8cf83aff7aee848bdcb1" title="Fri &#39;21/10/22 今日は、ジイさんも厨房に立つ❗️ - 呑む気オヤジ／二度目の人生日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nomukioyaji/20251011/20251011165758.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-10-22 21:05:00 rich https://nomukioyaji.hatenablog.com/entry/669ecd253baf8cf83aff7aee848bdcb1 1.0 100%