nomukioyaji https://blog.hatena.ne.jp/nomukioyaji/ 呑む気オヤジ／二度目の人生日記 https://nomukioyaji.hatenablog.com/ 食べ物・お酒の話 男声合唱団のＯさんのお誘いで、馬刺しを食べに行った。 場所は数寄屋橋の「銀座・熊本館」、Ｏさんは熊本出身です。 熊本県のアンテナショップで、2階に「ASOBI-Bar」という、熊本の名産品や焼酎を出すお店がある。 実はこのお店が入っているビルは、合併前の我が本社でありました。懐かしいなぁ～。 まずは地ビールで乾杯。 その後豆腐の燻製、辛子レンコン、そして馬刺しで焼酎を！ うん、どれも美味しいなぁ。 九州(熊本？）の豆腐は、縄で縛って持ち歩くほど固いそうだ。それを燻製にしたもの。チーズのような味わいだ。 そして、馬刺し！ 左から、赤味、霜降り、ふたえご(あばらの部分）、たてがみ。 九州独特の溜り… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnomukioyaji.hatenablog.com%2Fentry%2F960b5bda8316e2c65da0d4e611f98d5e" title="熊本の馬刺し - 呑む気オヤジ／二度目の人生日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nomukioyaji/20251011/20251011082317.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-07-12 08:46:37 rich https://nomukioyaji.hatenablog.com/entry/960b5bda8316e2c65da0d4e611f98d5e 1.0 100%