nomukioyaji https://blog.hatena.ne.jp/nomukioyaji/ 呑む気オヤジ／二度目の人生日記 https://nomukioyaji.hatenablog.com/ 食べ物・お酒の話 ☆11月某日 「イクラの醤油漬け」を作った・・・ 近所のスーパーに買い物に行ったら生筋子を売っていた。北海道では良く見たがこちらのスーパーではあまり見かけたことがない。「こりゃあイクラの醤油漬けを作らねばなるまい！」と早速購入、約150ｇで1,400円ぐらいだった。 「イクラの醤油漬け」はとっても簡単。①生イクラを水道の流水でよく洗う。結構しっかり膜にくっついているので、身がボロボロ落ちることはない。(一応下にザルを置いて・・・）②もう一度ボールの塩水で軽く洗う（ものの本には3％の食塩水と書いているが、あまりしょっぱくならない程度でOK）。③イクラをぬるま湯の食塩水の中でほぐしてゆく。または1… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnomukioyaji.hatenablog.com%2Fentry%2Fb4265e0f724cbe6ada046512651c0826" title="自家製「イクラの醤油漬け」そして「はらこ飯」 - 呑む気オヤジ／二度目の人生日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nomukioyaji/20251011/20251011105541.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2005-12-04 21:33:54 rich https://nomukioyaji.hatenablog.com/entry/b4265e0f724cbe6ada046512651c0826 1.0 100%