nomukioyaji https://blog.hatena.ne.jp/nomukioyaji/ 呑む気オヤジ／二度目の人生日記 https://nomukioyaji.hatenablog.com/ 映画（ＤＶＤ）の話 🎵今朝の蔵王山麓、南東方向は雲が広がるが、回れ右して北西を見ると青空が広がる。 今日も暖かくて雪もない。県内のスキー場は雪不足でピンチのようだ。次男夫婦が2月にスキーをやりたいと言っているが、雪はあるかな？ 🎵今朝の朝刊に「和食の歴史」についての特集が載っていた。その中の室町時代の武家料理に出てくる「いり酒」は、東京にいた頃散々通った目黒の寿司屋さんで、一度出されたことがある。 まだ醤油がなかった室町時代、日本酒に梅干しや鰹節を入れて煮詰めたものを刺身などの薬味として使っていたものが「いり酒」。「鮨をつけて食べてみて」と言われ試してみた。なるほどー、いり酒にはほんのりした塩味しかなく、確かに… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnomukioyaji.hatenablog.com%2Fentry%2Fbfd8d4d6bb75d80108b12328ae61b15c" title="Thu &#39;24/01/04 ボクも仕事始めないと…だけど初映画へ - 呑む気オヤジ／二度目の人生日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nomukioyaji/20251011/20251011063501.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-01-04 18:44:00 rich https://nomukioyaji.hatenablog.com/entry/bfd8d4d6bb75d80108b12328ae61b15c 1.0 100%