nomukioyaji https://blog.hatena.ne.jp/nomukioyaji/ 呑む気オヤジ／二度目の人生日記 https://nomukioyaji.hatenablog.com/ 食べ物・お酒の話 ご覧ください、この立派な鮪のさくを！脂の載った中トロから、旨みの詰まった赤身まで、きれいなアンジュレーションとグラデーションであります！ で、お味は？旨いに決まっているでしょう！お袋の知り合いの身内の方が市場関係者で、新鮮なところを分けていただいているんだから。 取り敢えずは、厚めに切って普通に刺身で頂きました。赤味の部分は薄めに切って、しばらく醤油に漬けておきます。 さて中トロは？う、うめぇ～～！ビールにピッタリだ。赤身のところは、ぬるめの燗酒と一緒に頂きましょう。うめぇぞ～～～！ 締めはさっき醤油に漬けておいた赤身を、刻みのりを敷き詰めた暖かい新米の上に並べて、漬丼です。これまた旨いねぇ。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnomukioyaji.hatenablog.com%2Fentry%2Fc6a387fe35314e0cd20fba2020d6f083" title="マグロをいただきました！ - 呑む気オヤジ／二度目の人生日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nomukioyaji/20251011/20251011151058.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-11-28 22:23:50 rich https://nomukioyaji.hatenablog.com/entry/c6a387fe35314e0cd20fba2020d6f083 1.0 100%