nomukioyaji https://blog.hatena.ne.jp/nomukioyaji/ 呑む気オヤジ／二度目の人生日記 https://nomukioyaji.hatenablog.com/ 食べ物・お酒の話 新宿に用があって会社の帰りに出掛け、そのあと久しぶりに「富久」に寄った。お父さんもお母さんもお元気そうで何より！ 例によってカウンターに並ぶ大皿から1～2品お願いした。 一つが「山芋の煮物」 いわゆる肉じゃがのお芋を、山芋にしたものだ。 おぉ～、美味い！ 山芋って火を通すと、こんな風にホクホクになるんだ。 白醤油を使い砂糖を控えたということで、肉じゃがのように甘くなく、醤油の味も押さえ気味。最初、塩で味付けしたのかと思った。 山芋、牛肉、染み豆腐、しし唐…、美味しいなぁ。簡単そうだから、今度絶対に作ってみよう。 その他に、小鯵の唐揚げ塩黒胡椒、おでん各種＋生ビール＆お酒3杯でお腹一杯。 久しぶ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fnomukioyaji.hatenablog.com%2Fentry%2Ff1d6c1c34a96025178d68fb89f402d43" title="新宿・富久～美味！山芋の煮物 - 呑む気オヤジ／二度目の人生日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/n/nomukioyaji/20251011/20251011152611.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-02-25 00:08:21 rich https://nomukioyaji.hatenablog.com/entry/f1d6c1c34a96025178d68fb89f402d43 1.0 100%